jueves, 27 de junio de 2013

CORA de LOXAREL


Nombre: CORA

 

Añada: 2012

 

Denominación de Origen: PENEDES

 


 

Productor: Loxarel

 

Precio aprox.: 6,10€ (CellercanDani y Enterwine)

 

Hoy vamos a hablar de Cora, perteneciente a bodegas Loxarel, situada en Vilobí del Penedés, en el Alt Penedés. Una bodega que lleva ya cuatro generaciones de la familia Mitjans a sus espaldas, con el objetivo de ofrecernos la mejor calidad tanto en sus cavas como vinos.

 Con Cora descubrimos el vino blanco mas joven de la familia, pero no por eso va estar exento de calidad, todo lo contrario. En Cora se encuentra la elegancia y el oficio de una familia por el vino, en esta última añada han substituido el Chardonnay uva que iba acompañado a la Xarel-lo y Moscatel, por la Sauvignon. Supongo que buscando una expresión aun más frutal de este joven pero elegantísimo vino.

 Pero pasemos a las sensaciones que puede aportar este vino.

 
En copa se muestra de un brillante amarillo pajizo, claro i bonito con un ribete verdoso muy atractivo.

 
En nariz nos presenta unos aromas de amplio espectro, un escaparate de esencias que acompaña en las fruterías, culpa de esas variedades que son la Sauvignon, la Moscatel y la Xarel-lo, peras, melocotones, albaricoques, maracuyá y un final de flores de primavera, con un toque herbáceo, que aporta mucha elegancia al conjunto.

 
En boca entra fresco, untuoso, meloso, inundan notas de fruta tropical madura, melocotón de viña, fruta que se alarga a los cítricos, amables pero que se hacen notar. Pomelo, muy aromático y agradable, algunas notas mas suaves de flores de primavera, pero el rastro de los cítricos se alarga haciendo difícil captar esos matices. La fruta de hueso y tropical es de corto recorrido, pero los cítricos persisten acompañados de una agradable acidez. Elegante, bonito, un muy buen vino blanco seco, con una dosis justa de frutas y unos cítricos bien medidos.

 
Con Cora estamos ante uno de esos vinos que se dejan beber por todos, hace las delicias de los paladares de vinos secos, frutales y acidos, lo tiene todo, con una sobrada dosis de juventud exultante. Vino para beber con aperitivos estivales, algún arroz y como no, para disfrutarlo a copas entre amigos.

 
Señores, compren unas gambitas saladas, unas anchoicas, unos quesines suaves, pongan un par de sillas en la terraza, balcón o si hace falta como antaño, en la calle! Reúnanse alrededor de familiares, amigos o extraños y descorchen este vino, frio, muy frio, verán como con la primera copa todo es mejor.

 
Disfrútenlo, porque yo: Ya lo he hecho!

viernes, 21 de junio de 2013

HONORO VERA


Nombre: HONORO VERA

 

Añada: 2012

 

Denominación de Origen: CALATAYUD

 


Uva: 100% Garnacha


 


 

Precio aprox.: 4,95€ encontrado en (CellercanDani y Enterwine)

 

And the Oscar goes to… esto mismo debían escuchar en la ceremonia de los Oscar los/las actores/actrices mientras premiaban a tal y Pascual, este mismo vino bebían durante la cena posterior a la entrega de premios.

Un vino de menos de 6€, un vino joven, un vino de la DO Calatayud, no un Burdeos, no un Napa Valley, no un Barolo, no un Stellenbosch, no un Rioja, no un Ribera del Duero, no. Un vino joven de Calatayud, porque? Verdaderamente me interesaría saberlo, el hecho de si hay alguien que los elige, va por el mundo buscando algo que lo enamore y bingo! Este es.

Espero sea por eso, ya que este vino joven se merece eso y mas, aunque poco mas reconocimiento se le puede dar a un vino, regar gargantas de la flor y nata de las celebrities Hollywoodienses, ejemplo de Glamour mundial.

 

La verdad es que con una presentación como esa, poco más he de emplearme en recomendaros este vino, mas de uno al ver el precio y el tema Oscar, habrá salido a correr… Corre insensato! Como el Leopardo que persigue a su gacela Thompson.

Si seguís aquí, si, hay algo más que añadir, la añada que se sirvió en la ceremonia fue el 2011, yo lo conozco desde el 2010 y la de esta ficha es 2012 pasemos pues, a explicar que sensaciones me aporta este vino:

 

En copa se muestra con un profundo y denso color purpura, maestría en el juego de los oscuros dignos del mejor Hitchcok, que tiñe la tensión con ribete violáceo algo glicérico al tocar la pared, una vez movido cae con una elegante lágrima, dramatizando la escena final.

 

En nariz se muestra fresco, alegre, el vivaracho jovenzuelo asiático que acompaña a Indiana Jones, intenso de fruta negra (ciruelas, casis, moras) algo licorosa i madura, dan paso a un agradable abanico de especias exóticas que se entremezclan, como si de los zocos donde el Doctor Jones se oculta de sus enemigos, entre sacos donde las pimientas inundan tus fosas y dando un par de pasos mas, entramos en la zona de los balsámicos, suaves y bien integrados.

 

En boca es una película de verano, de esas en que exultan la amistad, tanto de jóvenes como mayores, la fruta roja esta presente por encima de la negra, hemos abandonado la bondad de los licorosos, por los golosos, carnosos, bocados de divertida jugosidad, como ver a esos niños que juegan en el césped mientras los aspersores dejan que el verano sea menos cálido, aparece la acidez y los taninos para enmarcar todo con un pelín de seriedad, especias exóticas y rebrota  a veces una punta carbónica, recordándonos la juventud de este vino, vino que recuerda a ese chico de Ray Bradbury, en El Vino del Estío. Trago largo con un retro nasal, que nos devuelve los especiados y balsámicos toques, envueltos de mucha fruta.

 

Como veis es un vino elegante, alegre, goloso y bueno, muy bueno. Otra cosa, os he dicho que es de Oro Wines para Bodegas Ateca, que no es otro mas que Juan Gil, de nuevo? Pues queda dicho.

 

Carnes rojas, brasas, plancha, entrantes de embutidos, momentos entre amigos, vermuts de verano, comidas que se alargan hasta el atardecer, con una copa en la mano. Muchos momentos que imaginar con este gran vino.

 

Disfrutadlo, porque yo: Ya lo he hecho!
 
 
 
 

viernes, 14 de junio de 2013

WRONGO DONGO


Nombre: WRONGO DONGO

 

Añada: 2010/2011

 

Denominación de Origen: JUMILLA

 

Uva: 100% Monastrell

 


 

Precio aprox.: 5,95 € encontrado en (Idyllica)

 

La primera ficha que me crea un verdadero quebradero de cabeza, me explico:

Como siempre, cuando hago una ficha, indago un poquito en la bodega y sus creadores. Hice una primera investigación que no llevo a ningún puerto, ya que este vino creaba una controversia por una ruptura de los creadores de este vino. Es ya en una segunda instancia cuando pude contactar con Gema Sánchez-Oro, responsable de exportaciones en Bodegas Volver, quien muy amablemente me respondió cualquier duda, llegando así a las conclusiones y verdades sobre este vino.

 

La controversia viene dada a la poca o mala información que se genera en las redes, lejos de quererse informar bien, hablan por hablar y es que nadie tiene claro cuando se genera la ruptura, o si pertenece o sigue perteneciendo a uno u otro.

Al principio este vino se elaboraba bajo la mano de Jorge Ordoñez para Bodegas JuanGil, mas tarde hubo una separación quedando este vino para Jorge Ordoñez en Bodegas Volver. No es que tenga la verdad absoluta, tan solo es que he hablado con la bodega y me lo han confirmado.

No voy a hacer caso a la de detractores y seguidores que esta ruptura ha ocasionado sobre este vino, he de añadir que tanto Juan Gil como Jorge Ordoñez y sus respectivas bodegas tienen una sana y buena amistad, cosa que hace entender menos esa posición sobre quien lo hace mejor o peor (que esto no es futbol señores) aunque yo como siempre, me mantendré objetivo y fiel al alma del blog.

 

Ya que hablamos de ruptura, hablamos de una bodega joven, esta consolidada en el 2004, en la actualidad (me dicen en la bodega que en la antigüedad también era así) pertenece a Jorge Ordoñez del Grupo Volver, del cual en el mundo del vino su nombre es sobradamente conocido, tanto como sus logros y a Rafael Cañizares, el enólogo de la bodega y principal culpable de la estructura de estos vinos, modernos pero con un respeto enorme por la tradición.

La mayor parte de este vino se vende en los Estados unidos, aunque me confirman que en España se vende, es en menor cantidad y en Alicante donde más se encuentra, he de decir que en Barcelona también es fácil de encontrar, los que no lo encontréis tenéis la opción de comprar por internet.

 

Wrongo Dongo es un vino joven sin crianza  de la variedad Monastrell, en esa D.O. que tanto nombro últimamente como es Jumilla, con este cerraré por un tiempo las visitas a esta denominación de origen, pero es la calidad de sus vinos jóvenes y su relación calidad/precio, la que la hace tan atractiva.

 

Así que para cerrar esta etapa Jumillera y para dispersar dudas que pueda generar este vino, he trabajado un combo! Cata de dos añadas seguidas (la verdad no me ha resultado difícil, sé que mas de un amigo se estará riendo ahora mismo) pasemos pues a las sensaciones.

 

Ambos vinos en copa se muestran de un profundo color violáceo, algo más brillante en 2011, con ribete glicérico que se ve en la bonita caída de lágrima.

 

En nariz el 2010 integra muy bien las frutas negras con las rojas, muy especiado y un leve toque de ahumados. El 2011 tiene muy marcadas las frutas negras, grosellas, ciruelas, zarzamoras todas muy licorosas, hay que decir que es dado por la alta graduación de este vino 14,5º, le siguen balsámicos, regaliz y especias.

 

En boca ambos entran suaves, ligeros y amables. Los frutos rojos son mas pronunciados aquí que en nariz que la fruta negra, el 2011 se muestra algo tánico sin llegar a molestar, alcohólico y muy especiado. Retro nasal a fruta licorosa, muy golosillo. El 2010 después de las frutas, pasa a las especias, balsámicos y ese punto ahumado, también hay algo de reducción.

 

En definitiva un vino muy agradable, potente, goloso, casi masticable, que la evolución en botella puede llegar a ser de tres a cuatro años, de ahí no pasaría. Me ha encantado poder probar estas dos añadas, para confirmar lo que a mi me parece que se debería comentar de este vino, que es un vino genial y con lo joven que es, añada tras añada, no falla.

 

Señores búsquenlo, pruébenlo, disfrútenlo, porque para eso están los vinos!

Y saben porque?  porque yo ya lo he hecho!

sábado, 8 de junio de 2013

PARDEVALLES ALBARIN BLANCO


Nombre: ALBARIN BLANCO

 

Añada: 2012

 

Denominación de Origen: TIERRA DE LEON

 

Uva: 100% Albarin Blanco

 

Productor: Pardevalles

 

Precio aprox.: 7,70€ encontrado en (CellercanDani y Enterwine)

 

 

A vueltas con la bodega Pardevalles, que ya la conocisteis con Gamonal ese estupendo tinto de La Tierra de León.

Pues no menos estupendo iba a ser este blanco, con una uva rara o poco conocida, ya que es más habitual de tierras Asturianas, Cántabras y Leonesas, la Albarin Blanco. Esta uva se esta empezando a plantar de cara a la vinificación y por lo que tengo entendido, lleva muy poco tiempo en las tierras Leonesas, pero con un gran resultado.

Yo después de probar este vino, he quedado gratamente sorprendido, ya que no me esperaba tan buen resultado (el probar rarezas o cosas desconocidas es lo que tiene, unos días bien, otros no tanto) sin poder compararla con las Asturianas, donde se dice que es originaria y llevan mas tiempo vinificando, la sensación es muy buena.

Para tocar la moral a más de un purista, me atreveré a decir que en una cierta medida, me recuerda a la Gewurztraminer en Alsacia, por su cuerpo, frutos, hierbas y mineralidad, diferenciándola sobre todo en los cítricos donde la Albarin Blanco es una pasada. Bueno como siempre es mejor que os de mis sensaciones y no siga dando tanto la lata.

 

En copa muestra un color amarillo con reflejos verdosos muy bonitos, brillante y limpio.

En nariz entran notas de melocotón fresco, cítricos como  el pomelo y cascara de limón, pera y un fondo herbáceo. Los cítricos en la nariz imperan bastante más que los demás aromas.

En boca es elegante, sobradamente elegante, he leído por ahí que le falta fuerza a esta uva, que en boca pierde fuerza y yo, díscolo como siempre diré: Au contraire!

Elegante, equilibrado, los melocotones vuelven a estar presentes junto con alguna fruta de hueso mas y alguna otra tropical, mangos quizás. Los cítricos muy presentes, fuertes, tanto que cuesta diferenciar padre y madre, pero para nada molestos, acompañados de fondo herbáceo. Acidez marcada y equilibrada, mineral, seco.

Señores como un grupo de baile, donde todos bailan la salsa a su modo, formando un conjunto perfecto, pero ahí esta “el limones” marcando sus pasos por encima de los demás, eso es este vino. Mucha clase, muy elegante… y fuerza? No le hace falta, va sobrado de lo demás.

 

Ya les digo que a falta de mucho comparar, ya que es mi primer Albarin Blanco, me ha encantado, pero no creo que aun así cambie mi opinión sobe este vino, mucha clase, mucha elegancia.

Vino ideal para pescados, mariscos, quesos no muy grasos, algunos arroces, pastas y para esos amantes de los vinos secos, con marcada acidez y fruta contenida.

 

Señores, disfrútenlo: Porque yo, ya lo he hecho!

lunes, 3 de junio de 2013

JUAN GIL MOSCATEL SECO


Nombre: JUAN GIL MOSCATEL SECO


Añada: 2012


Denominación de Origen: JUMILLA




Productor: Bodegas Juan Gil


Precio aprox.: 5,85€ encontrado en (CellerCanDani y Enterwine)



Bueno, bueno, bueno, que volvemos de nuevo de la mano de Juan Gil, ya os avise que me daría que hablar, no es para menos, cada joven de este bodeguero es una joya, también sus “buques insignias”, pero a menos que estés dispuesto a desembolsar mas dinero en un vino, por ahora nos ceñiremos a los cánones del blog.

A diferencia de Oro Wines que se dedica a crear vinos de calidad por todo el país, Bodegas Juan Gil se dedica a crear vinos en Jumilla en la bodega originaria. Bodega creada en el 1916 por el bisabuelo de la familia Juan Gil Giménez, bodega que al principio se situaba en el centro de la ciudad, mas tarde se ocupa su hijo Juan Gil Guerrero, pero son Juan Gil González y su hermano Paco (nietos del fundador) quienes establecen la imagen y calidad que a día de hoy se intenta mantener y mejorar en la medida de lo posible.


Mejorar, no se si lo mejoran ya que conozco a esta bodega desde hace unos tres o cuatro años y que su blanco, año tras año, no solo mejora sino que es un coloso, también. Pero vamos a ver las sensaciones que nos puede llegar a dar este vino:


En copa nos muestra un intenso color amarillo pajizo brillante, con destellos verdosos.


En Nariz, hay en nariz… fresco, intenso nos trae los aromas de los melocotones de viña, los mordiscos a las primeros frutos del peral, blancas por dentro y tan llenas de sabor, hinojos que ondean al aire y un fondo de frutos tropicales como el maracuyá. Un festival aromático que transporta.


Es en boca, cuando lo muerdes y si, digo morder, porque es untuoso, glicérico, porque el primer bocado me trae maracuyá y piña, fresca fruta tropical que inunda mi boca, además con este vino se produce una conjunción preciosa, ya que al beber como su potencia olfativa es tan fuerte tienes un combo boca/nariz impresionante, segundo bocado y aparecen cítricos intensos, chispeantes, la acidez súper equilibrada y si, seguimos con un fondo de matices herbáceos, pero ¿sabéis que?

Me da igual, yo lo que quiero es esa fruta que se expresa tan bien, vuelvo a dar otro trago y otro, por goloso, por gula, por avaricia, no quiero que abandone mi paladar ni por un segundo, siendo un vino de largo recorrido, que permanece abultado en tu boca, pero quiero mas!


Se puede ser egoísta con este vino o compartirlo, su precio es de risa por lo que aporta, por lo que ofrece, una de mis compañeras de trabajo lo adora, mi mujer le tiene un pedestal como a ese gato que mueve el brazo enérgico.

Y yo, le tengo un aprecio increíble, sino no se nota es porque me reservo un poco y no os quiero dar la vara.( MODE IRONIC ON)


¡Corred insensatos, corred! Id a disfrutar de este vino, porque yo:

Ya lo he hecho!